Маркировка молока и молочной продукции: принцип работы и последние новости
Маркировка молока и молочной продукции: принцип работы и последние новости
Летом минувшего года Центром развития перспективных технологий в тестовом режиме была запущена маркировка молока и молочных продуктов. Это связано с тем, что едва ли не треть этой товарной группы приходится на подделки. В начале лета 2020-го обязательная маркировка (ОМ) молокопродуктов будет интегрирована в торговые процессы, чтобы по большей части исключить деятельность недобросовестных предпринимателей и повысить доходы честных производителей.
Маркировка молока 2020 – поднимутся ли розничные цены?
Конечно, поставщики и особенно ритейлеры должны будут приобретать новое оборудование (принтеры чеков, сканеры 2D штриховых кодов, терминалы сбора данных) и программное обеспечение, в том числе для работы в системе «Честный знак». Кроме того, появятся регулярные расходы на оператора, который контролирует путь реализации товаров, помеченных кодами DataMatrix.
В результате ожидается некоторая доля удорожания розничной стоимости на 10-12%. Но есть и иная точка зрения, согласно которой ОМ будет способствовать снижению затрат на производство, в частности за счет автоматизации контроля произведенных продуктов, ухода с рынка контрафактных партий.
Маркировка молока – новости
Более 1300 организаций уже зарегистрировалось в тестовом проекте, возросло число продавцов необходимой цифровой техники и ПО, к тому же готовятся к новому режиму работы смежные предприятия – типографии, производители упаковок и прочие.
В процессе эксперимента у участников появлялись вопросы, например, как быть в случае с общепитом, например, как правильно реализовать молочные коктейли и другие блюдами из молока? Или, допустим, как грамотно отразить продажу отдельного куска от конкретной сырной головки в магазине? Эти нюансы были отражены в создании специального учетного процесса для отдельных позиций в этой товарной нише.
ОМ для молока и молокопродуктов планируется внедрить в начале лета 2020 года.
К началу 2021-го экспериментальная часть по маркировке готовых молочных продуктов закончится.
Еще осенью 2019 государственная комиссия в целях борьбы с незаконным оборотом промтоваров, предложила расширить перечень подлежащих контролю наименований, в число которых вошли: сыры, сливочные масла, молоко и сгущенка, сливки, творог и другие товары. Исключение составят, вероятно, товарные остатки, которые необходимо вывести из продажи до марта 2021.
«Честный Знак» объединилась с AC «Меркурий»
В 2018-ом автоматизированная система «Меркурий» была введена для отслеживания сопроводительных документов. Однако без электронного контроля маркировки произведенных молокопродуктов это было неудобно, поэтому произошла интеграция с «Честный знак». В результате можно управлять новыми опциями – это «Складской учет» и «Ветеринарные документы». Объединенный бесплатный интерфейс был готов для пробы уже этой весной.
Обязательная маркировка молока - как она будет действовать
Для осуществления этой задачи применяется двумерный DataMatrix code, размещенный на таре или на ярлыке. Он будет включать в себя такую важную информацию, как название, объем, процент жирности, логотип фирмы и страну изготовления, назначение (детское, диетическое) и другие данные
Необходимые коды создает оператор системы ЧЗ, а изготовитель наносит их на товар, активирует, чтобы налоговая служба и остальные задействованные в обороте участники могли смотреть за продвижением маркированного продукта от появления на свет до реализации на кассе покупателю.
Идентификаторы являются уникальными и никогда не повторяются, что затрудняет любые подделки.
Маркировка молочных консервов
Это еще один вопрос, который волнует компании, входящие в проект. Выяснилось, что просто наклеить код на банку нецелесообразно, поскольку он может быть без труда снят и переклеен, к тому же условия длительного хранения консервов в холодильнике негативно скажутся на сохранности носителя. Будет ли он хорошо держаться, тоже сомнительно.
Поэтому было решено в качестве самого практичного варианта — создавать метки с нижней стороны банки посредством лазерного маркиратора. Это потребует наличие налаженной сквозной автоматизации.
Таким образом, заключительный этап ОМ молочных продуктов предполагает поштучный учет оптовых поставок с отправкой в режиме онлайн сведений систему «Честный знак». Это должно произойти к 1 июня 2022 года.
